Levadura Safale K-97
$3.000
Levadura Ale de estilo Alemán, produce un fino balance floral y afrutado, ideal para cervezas delicadas como Kolsh, Berliner Weisse, y también Wittbiers. Adecuada para cervezas con una alta carga de lúpulos, produce un espuma compacta y densa al momento de fermentar, excelente capacidad de atenuación.
Atenuación: Alta (80-84%)
Sedimentación: Baja
Tolerancia al alcohol: 9-11%
Mejores resultados en fermentaciones entre 15-20°C
Unidad del valor: Sobre de 11.5gr
Agotado
Descripción
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