Lúpulo Amarillo CRYO

Formato especial para dry hop y también para adiciones tardías en la cocción (sabor y aroma), se ocupa la mitad de cantidad que un pellet tradicional, así al haber menor material vegetal, el sabor y aroma es más limpio, además deja menos sedimento o trub en la olla de cocción y en el fermentador.

Amarillo es una variedad alta en mirceno, lo que entrega agradables notas florales, tropicales y cítricas (naranja y limón), aunque fundamentalmente es su distintivo tono anaranjado lo que lo distingue. Es muy popular entre microcervecerías ya que complementa a una amplia gama de otras variedades aromáticas.

14.7% acidos alfa

 

Bolsa de aluminio al vacío.

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