Los kits en extracto consisten en una mezcla de extracto en polvo y granos, esto permite simplificar el proceso de elaboración, requiere de poco equipamiento y algo de conocimientos previos.
Scottish Export Extracto
Scottish Export Extracto
Scottish Export Extracto
Scottish Export Extracto
Cerveza de origen escocés, que se desarrolló como una adaptación del estilo Pale Ale Inglés, pero con menor contenido alcohólico, color más rojizo, y amargor más suave. Se caracteriza por un pronunciado carácter malteado,con predominancia del caramelo, amargor leve y una terminación ligeramente dulce, contenido alcohólico medio, buen cuerpo y excelente sabor.
DI: 1.049
DF: 1.014
Alcohol: 4,6% aprox
Nivel de Amargo: 13 Ibus
Nivel de color: 14 SRM aprox.
Lista en: 3-4 semanas
– Kit para 15 litros
Piney Ipa Extracto
Piney Ipa Extracto
Piney Ipa Extracto
Piney Ipa Extracto
Las Ipas al estilo americano se han transformado en un ícono mundial del movimiento microcervecero. Es una cerveza de fermentación muy limpia, bien atenuada, con un ligero soporte de malta y decidido balance amargo, cuerpo medio con una textura agradablemente cremosa.
Esta versión está inspirada en las IPAs americanas originales, las cuales eran de un amargor no tan intenso pero con un sabor y aroma inconfundible a pino y cítricos, una combinación que sigue siendo agradable y fácil de beber.
DI: 1.058
DF: 1.011
Alcohol: 6.3% aprox
Nivel de amargo: 30 ibus
Nivel de color: 7 SRM aprox.
Lista en 4 – 5 semanas
Kit para 15 litros
Irish Red Ale Extracto
Irish Red Ale Extracto
Irish Red Ale Extracto
Irish Red Ale ExtractoTradicional estilo irlandés, derivado de las Bitters inglesas, pero con un color más rojizo, más sabor tostado, final seco y menos amargor. Es de cuerpo medio, espuma promedio y carbonatación moderada, tiene un suave dulzor inicial de caramelo y toffe y un leve tostado seco al final, fácil y agradable de beber.
DI: 1.048
DF: 1.012
Alcohol: 4,8% aprox
Nivel de Amargo: 15 Ibus
Nivel de color: 14 SRM aprox.
Lista en: 3-4 semanas
Kit para 15 litros
APA Extracto
APA Extracto
APA Extracto
APA Extracto
El American Pale Ale es el primer estilo que popularizaron las cervecerías artesanales en Norteamérica, previo a la explosión de las Ipas. Esta adaptación del estilo inglés se caracteriza por leves aromas acaramelados, color más claro, mayor amargor y un sabor y aroma a lúpulo mucho más marcado que su par inglesa. Es una cerveza suave y sabrosa, claramente malteada con notas de bizcocho, mantequilla, pino y citricos, cuerpo medio y amargor marcado.
DI: 1.048
DF: 1.012
Alcohol: 4,8% aprox
Nivel de Amargo: 20 Ibus
Nivel de color: 7 SRM aprox.
Lista en: 3-4 semanas
Kit para 15 litros
Extra Stout Extracto
Extra Stout Extracto
Extra Stout Extracto
Extra Stout ExtractoTambién conocida como Irish Extra Stout, es un estilo elaborado por primera vez en 1821 por la cervecería Guiness, es de espuma café y color casi negro, tiene marcadas notas a café y algo de chocolate, en el paladar se siente un agradable cuerpo con una muy leve acidez proveniente de los granos tostados, el amargor es apreciable pero balanceado con el sabor tostado y el nivel alcohólico.
DI: 1.056
DF: 1.012
Alcohol: 5,9% aprox
Nivel de Amargo: 25 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.
Lista en: 4-5 semanas
– Unidad del Valor: Kit para 15 litros
