Levadura Mangrove M 05
Levadura Mangrove M 05
Levadura Mangrove M 05
Levadura Mangrove M 05
Levadura Mangrove M 54
Levadura Mangrove M 54
Levadura Mangrove M 54
Levadura Mangrove M 54
Levadura Mangrove M 21
Levadura Mangrove M 21
Levadura Mangrove M 21
Levadura Mangrove M 21
Levadura Mangrove M 36
Levadura Mangrove M 36
Levadura Mangrove M 36
Levadura Mangrove M 36
Levadura Mangrove M 44
Levadura Mangrove M 44
Levadura Mangrove M 44
Levadura Mangrove M 44
Levadura Mangrove M84
Levadura Mangrove M84
Levadura Mangrove M84
Levadura Mangrove M84
levadura Witt
levadura Witt
levadura Witt
levadura Witt
Lúpulo Nugget
Lúpulo Nugget
Lúpulo Nugget
Lúpulo Nugget
Lúpulo H.Mittelfrüh
Lúpulo H.Mittelfrüh
Lúpulo H.Mittelfrüh
Lúpulo H.MittelfrühUno de las clásicos y más nobles lúpulos alemanes, versátil en una amplia variedad de estilos, entrega un fino y elegante sabor y aroma, definido como floral, frutal y especiado. Se utiliza en muchos estilos continentales y también en ales alemanas y belgas.
Especificaciones aprox:
Alfa ácidos: 4.3%
Aceites totales: 0.6-1.2ml/ 100gr
Mirceno: 35-40%
Humuleno: 30-45%
Cariofileno: 10-15%
Farneseno: 0-1%
Cohumulona: 2-26%
Irish Moss Rama
Irish Moss Rama
Irish Moss Rama
Irish Moss RamaClásico clarificante cervecero, aporta múltiples beneficios en la elaboración, incrementa la recuperación de mosto, mejora la claridad de la cerveza, aumenta los efectos del whirlpool, etc.
– Dosificación 1-2 gr por cada 20 litros, se agrega 10 minutos antes de finalizar el hervor.
Levadura Wit
Levadura Wit
Levadura Wit
Levadura Wit
Piney Ipa
Piney Ipa
Piney Ipa
Piney Ipa
Las Ipas al estilo americano se han transformado en un ícono mundial del movimiento microcervecero. Es una cerveza de fermentación muy limpia, bien atenuada, con un ligero soporte de malta y decidido balance amargo, cuerpo medio con una textura agradablemente cremosa.
Esta versión está inspirada en las IPAs americanas originales, las cuales eran de un amargor no tan intenso pero con un sabor y aroma inconfundible a pino y cítricos, una combinación que sigue siendo agradable y fácil de beber.
DI: 1.058
DF: 1.011
Alcohol: 6.3% aprox
Nivel de amargo: 30 ibus
Nivel de color: 7 SRM aprox.
Lista en 4 – 5 semanas
Kit para 15 litros
Malta Melanoidina Patagonia
Malta Melanoidina Patagonia
Malta Melanoidina Patagonia
Malta Melanoidina Patagonia
Malta Caramelo 190°L
Malta Caramelo 190°L
Malta Caramelo 190°L
Malta Caramelo 190°L
Malta Caramelo 170°L
Malta Caramelo 170°L
Malta Caramelo 170°L
Malta Caramelo 170°L
Malta Caramelo Especial 140°L
Malta Caramelo Especial 140°L
Malta Caramelo Especial 140°L
Malta Caramelo Especial 140°L
Levadura Verdant Ipa
Levadura Verdant Ipa
Levadura Verdant Ipa
Levadura Verdant Ipa
Levadura seleccionada por su habilidad para producir aromas y sabores en que denominan las notas a damasco, balanceados con tonos a frutas tropicales
Adecuada para una estilos como Neipa, Session Ipa, English Ipa y Sours.
Atenuación: Media – Alta
Floculación: Media
Levadura Koln
Levadura Koln
Levadura Koln
Levadura Koln
Lupulo Chinook Cryo
Lupulo Chinook Cryo
Lupulo Chinook Cryo
Lupulo Chinook CryoFormato especial para dry hop o adiciones tardías en la cocción, el mismo aroma, pero con menor contenido vegetal, así se ocupa la mitad de la cantidad que se usaría en pellet tradicional.
Chinook tiene un carácter herbal y un poco ahumado, con reminiscencias a pino y a especias. Es excelente para lupulizar American Pale Ales y cervezas de alta densidad.
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Bolsa de aluminio al vacío.
Winter Ale
Winter Ale
Winter Ale
Winter Ale
Robusta cerveza color café y de agradable sabor maltoso. Casi un postre cervecero que requiere una prolongada maduración.
DI: 1.065
DF: 1.015
Alc aprox: 6.8%
Ibu: 40
7 litros
