Cascara de Cacao
Cascara de Cacao
Cascara de Cacao
Cascara de CacaoUtilizada por su cualidad de otorgar un sabor similar a chocolate, especialmente en cervezas negras.
Se agrega al inicio de la maceración.
Unidad del valor: Bolsa de 100gr.
Nibs de Cacao
Nibs de Cacao
Regaliz (Licorice)
Regaliz (Licorice)
Regaliz (Licorice)
Regaliz (Licorice)Popular en las cervecerías belgas, entrega tonos dulces y perfumados, normalmente utilizada en los estilos Saison.
– Unidad del Valor: 30gr
Semilla Cilantro
Semilla Cilantro
Semilla Cilantro
Semilla Cilantro‘- La semilla de cilantro es muy popular en las cervezas belgas, aporta un carácter cítrico similar al limón cuando es molido.
– Las culturas ancestrales chinas y egipcias siempre estuvieron relacionadas con esta especie.
– Unidad del Valor: 30gr’
Chips Barrica Whisky
Chips Barrica Whisky
Chips Roble Americano – Tostado Alto
Chips Roble Americano – Tostado Alto
Chips Roble Americano – Tostado Alto
Chips Roble Americano – Tostado Alto‘- Unidad del Valor: 30gr’
Chips Roble Americano – Tostado Medio
Chips Roble Americano – Tostado Medio
Chips Roble Americano – Tostado Medio
Chips Roble Americano – Tostado Medio‘- Se utilizan para dar un toque a madera a ciertos tipos de cervezas, como si fueran reposadas en barriles, se agregan en la etapa de maduración, previamente esterilizados.
– Unidad del Valor: 30gr’
Chips Encina Francesa – Tostado Alto
Chips Encina Francesa – Tostado Alto
Chips Encina Francesa – Tostado Alto
Chips Encina Francesa – Tostado Alto‘- Darle a tu cerveza ese añejamiento en “encina”, sin necesidad de hacerla pasar por barril, eso es posible gracias a estos nuevos chips de encina francesa con un tostado controlado y de alta calidad.
– Unidad del Valor: 30gr’
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio‘- Darle a tu cerveza ese añejamiento en “encina”, sin necesidad de hacerla pasar por barril, eso es posible gracias a estos nuevos chips de encina francesa con un tostado controlado y de alta calidad.
– Unidad del Valor: 30gr’
Cáscara Naranja Dulce Belga
Cáscara Naranja Dulce Belga
Cáscara Naranja Dulce Belga
Cáscara Naranja Dulce Belga‘- Las hierbas aromáticas han sido agregadas durante mucho tiempo en las cervezas belgas, para asegurar su extraordinario aroma y sabor, este producto especialmente importado es un sello dentro del estilo Wittbier.
– Unidad del Valor: 30gr’
Curazao – Cáscara Naranja Amarga
Curazao – Cáscara Naranja Amarga
Curazao – Cáscara Naranja Amarga
Curazao – Cáscara Naranja Amarga‘- También conocido como Cáscara de Naranja Amarga.
– Permite lograr el notable sabor y aroma de algunos estilos belgas.
– Unidad del Valor: 30gr’
Cardamomo
Cardamomo
Cardamomo
Cardamomo‘- También llamado “grano del paraíso” está emparentado con el jengibre.
– El Cardamomo es considerado como la especia de las bebidas cola, y es muy popular en las cervezas belgas, se complenta muy bien con las semillas de cilantro y las cáscaras de naranja.
– Unidad del Valor: 30gr
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado‘- Aporta un sabor similar al licorice.
– Especial para cervezas estacionales y especiales.
– No moler. Debe ser hervida por unos 30 minutos o más para extraer todo su sabor, notables efectos en estilos belgas.
– Unidad del Valor: 30gr’
