Semilla Cilantro (Coriander)
Semilla Cilantro (Coriander)
Semilla Cilantro (Coriander)
Semilla Cilantro (Coriander)– La semilla de cilantro (coriander) es muy popular en las cervezas belgas, aporta un carácter especiado, cítrico y agradablemente refrescante, clásica en estilos como Wittbier y Saison. actualmente se usa en una amplia variedad de cervezas para agregar un toque diferenciador.
– Unidad del Valor: 30gr
Chips Roble Americano – Tostado Medio
Chips Roble Americano – Tostado Medio
Chips Roble Americano – Tostado Medio
Chips Roble Americano – Tostado MedioAporta complejidad y carácter tipo barrica a cervezas, vino, destilados, hidromiel y otras bebidas fermentadas. El roble americano tostado medio entrega notas suaves de vainilla, coco, caramelo/toffee y madera dulce, ideales para estilos oscuros y de alta graduación.
Permite lograr perfiles similares al añejamiento en barrica de forma práctica y controlada.
Dosis: 1-4gr/lt
Tiempo de contacto: 5-14 días
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Agradable especia aromática, utilizada para estilos belgas y cervezas estacionales como Christmas Ale.
No moler, agregar durante la cocción del mosto, generalmente 30 minutos o más para extraer todo su sabor y agradable efecto aromático.
