Alcoholímetro 0-100 GL
$14.000
Alcoholímetro 0-100Gl, procedencia francesa.
Incluye estuche plástico.
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
Trigo Malteado claro Patagonia
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$800 – $34.950
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Malta elaborada a partir de trigos 100% chilenos que cumplen con características malteras claves como el contenido de proteínas y color. Excelente alternativa para cervezas basadas en trigo o estilos de cervezas que buscan turbidez.
Características
- Uso en un 20-50% dependiendo del estilo
- Sabor: dulce, cereal y notas a frutos secos.
-Unidad del valor: 500 gr.
Malta Pilsen Patagonia
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$1.500 – $37.250
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Malta de color dorado y modificación media que aporta notas dulces y aromas a cereal al mosto. Con alto contenido de extracto y enzimas disponibles, es una excelente opción para cervezas lagers o ales.
Características
- Malta de modificación media.
- Esta malta tiene un buen comportamiento tanto en maceraciones simples como escalonadas.
- Nivel medio de FAN, N soluble y Kolbach.
- Color: 3 – 5,5 EBC (1,6-2,3 L).
- Uso en hasta un 100% dependiendo el estilo de cerveza
Unidad del valor: 1 kg.
Levadura Gin
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$7.300
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$7.300
Levadura formulada específicamente para producir una base alcohólica neutra pero con un toque ideal para macerar o destilar con botánicos, logrando un alcohol base suave y redondeado, lo que hace que los aromas de enebro, cítricos o especias se integren mejor tras la destilación.
Tolerancia al alcohol: 18% ABV
Atenuación: 70-100%
Floculación: Baja
Rango Temperatura: 20-28°C
Termómetro Vidrio
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$2.900
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$2.900
‘- Termómetro de vidrio multipropósito, línea indicadora de color rojo.
– Rango: -30º a 110ºC
– Lectura rápida, alta precisión.
– Unidad del Valor: 1 unidad’
Horario
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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