$7.300
Levadura diseñada para trabajar con cualquier azúcar base cuando es acompañada con el nutriente adecuado, tiene una alta tolerancia al alcohol y una mínima producción de ésteres y subproductos aromáticos.
Permite fermentar mostos neutros con un perfil limpio, ideal para destilados como vodka o bases neutras para licores.
Tolerancia al alcohol: 18% ABV
Atenuación: 80-100%
Floculación: Baja
Rango Temperatura: 20-28°C
Sobre para 25 litros de mosto
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
Levadura formulada específicamente para producir una base alcohólica neutra pero con un toque ideal para macerar o destilar con botánicos, logrando un alcohol base suave y redondeado, lo que hace que los aromas de enebro, cítricos o especias se integren mejor tras la destilación.
Tolerancia al alcohol: 18% ABV
Atenuación: 70-100%
Floculación: Baja
Rango Temperatura: 20-28°C
Para alcoholes de fruta, vino, orujos y cereales.
Diseño robusto y duradero.
Caldero en cobre, columna rectificadora y enfriador en acero inoxidable AISI 304.
Permite elaborar destilados de fruta – Brandy – Gin – Ginebra – Vodka – Whisky – Bourbon.
Capacidad de proceso 11 litros.
Levadura diseñada específicamente para fermentar mostos de melaza, panela o mezclas de azúcar para producir ron de buen perfil aromático y alta conversión de alcohol, presenta una alta tolerancia a la temperatura y a la presión osmótica.
Tolerancia al alcohol: 15% ABV
Atenuación: 70-100%
Floculación: Media
Velocidad fermentación: Rápida
Rango Temperatura: 20 -34°C
Sobre para 25 litros de mosto
Para extraer aceites esenciales mediante extracción por arrastre de vapor.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
Diseño robusto y duradero.
Capacidad para 1 a 3 kilos de material vegetal.
Incluye embudo de decantación y soporte.
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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