Malta Caramelo 110°L
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 110°L
– Unidad del Valor: 500gr’
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
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$925 – $25.400
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Agrega sabor a cereal e incrementa la retención de espuma, cremosidad y textura en las cervezas, especialmente en Porters y Stouts.
También puede utilizarse en gastronomía, repostería y panadería.
– Unidad del Valor: 500gr
Malta Pale Ale Weyermann
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$2.490 – $57.980
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‘- Malta alemana de muy buena modificación, menor contenido proteico y un sabor a cereal más fino que una malta Pilsen, muy fácil de macerar por infusión simple, clásica en los estilos Ales.
– Color: 2 – 4ºL
– Unidad del Valor: 1 kg’
Centeno Malteado Weyermann
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$1.300 – $60.300
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‘- Agrega especiados tonos a a centeno, generalmente usada en estilos como Roggenbier, cervezas ahumadas y de trigo.
– Color: 3.5°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 55
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$1.050 – $48.000
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$1.050 – $48.000
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 55°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Horario
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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