$7.300
Levadura diseñada para trabajar con cualquier azúcar base cuando es acompañada con el nutriente adecuado, tiene una alta tolerancia al alcohol y una mínima producción de ésteres y subproductos aromáticos.
Permite fermentar mostos neutros con un perfil limpio, ideal para destilados como vodka o bases neutras para licores.
Tolerancia al alcohol: 18% ABV
Atenuación: 80-100%
Floculación: Baja
Rango Temperatura: 20-28°C
Sobre para 25 litros de mosto
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
El clásico FERMAID K™ es un nutriente complejo nutritivo para levaduras que aporta nitrógeno inorgánico (DAP), nitrógeno orgánico (nitrógeno alfa amino), nutrientes clave (sulfato de magnesio, tiamina, ácido fólico, niacina, biotina y pantotenato cálcico) y levadura inactivada. Para garantizar una fermentación completa y una cinética regular es necesario asegurar la máxima producción de biomasa en el mosto y, en consecuencia, reducir el riesgo de fermentaciones lentas o detenidas.
Ampliamente usado en vinos, espumantes, destilados, hidromiel y sidra.
Dosis: 20-40g/Hl, se puede agregar una parte al inicio y la siguiente al 1/3 de la fermentación.
Levadura diseñada específicamente para fermentar mostos de melaza, panela o mezclas de azúcar para producir ron de buen perfil aromático y alta conversión de alcohol, presenta una alta tolerancia a la temperatura y a la presión osmótica.
Tolerancia al alcohol: 15% ABV
Atenuación: 70-100%
Floculación: Media
Velocidad fermentación: Rápida
Rango Temperatura: 20 -34°C
Sobre para 25 litros de mosto
Para extraer aceites esenciales mediante extracción por arrastre de vapor.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
Diseño robusto y duradero.
Capacidad para 1 a 3 kilos de material vegetal.
Incluye embudo de decantación y soporte.
Para alcoholes de fruta, vino, orujos y cereales.
Diseño robusto y duradero.
Caldero en cobre, columna rectificadora y enfriador en acero inoxidable AISI 304.
Permite elaborar destilados de fruta – Brandy – Gin – Ginebra – Vodka – Whisky – Bourbon
Capacidad de proceso 15 litros.
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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