5 kilos

Maíz pregelatinizado, que puede agregarse directamente al macerado sin cocción previa. Aporta un perfil más limpio y seco, baja el color, reduce el cuerpo y sabor a malta mejorando la tomabilidad de la cerveza. Muy utilizado en estilos como Lager americana, Cream Ale y cervezas Light.

También se utiliza en bourbon y whisky, hidromieles híbridas, sidras híbridas, hard seltzers experimentales y en bebidas fermentadas típicas.

Color: 2 EBC

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