Foreign Extra Stout

Es un estilo de origen irlandés, creado por la cervecería Guinness en 1801, de color muy oscuro casi negro, tiene un marcado sabor y aroma a café, un tostado intenso, amargor medio, buen cuerpo y un contenido alcohólico apreciable, evoluciona muy bien en la guarda, por lo que se recomienda reposar las botellas al menos un mes para que logre expresar su potencial, una cerveza contundente para los amantes de las cervezas negras.

DI: 1.060
DF: 1.014
Alcohol: 6,1% aprox
Nivel de Amargo: 25 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.

Lista en: 5-7 semanas

Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Munich, Malta Caramelo 55, Cebada Tostada, Malta Chocolate, Avena.

Ingredientes hervor
Lúpulos Target y Fuggles

Ingredientes fermentación:
Levadura SafAle US-05 (19-22ºC)