Elaborada con cebada cervecera alemana de la más alta calidad. Tostada suavemente, se caracteriza por su alta intensidad de color y sus singulares aromas tostados con notas a café, cacao y chocolate negro.
Malta especial para todos los estilos de cerveza oscura, desde Brown Ales hasta Bocks y Stouts.
Color:
1100 – 1200 EBC
415 – 450 Lovibond
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 110°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Tipo especial de malta que agrega tonos rojizos e intensifica el carácter malteado, proporciona cuerpo y un agradable aroma y sabor, sirve para replicar el efecto de maltosidad y consistencia lograda en una maceración tradicional por decocción.
Adecuada para una amplia gama de estilos rojizos y oscuros desde cervezas ambar hasta negras, ya sean Lagers o Ales, agrega agradables notas sensoriales asociadas a miel y galleta.
– Color EBC: 60-80
-Color Lovibond: 23- 31
– Malta alemana ahumada en madera de haya, otorga un distintivo sabor y aroma en estilos como Scotch Ale, Scottish Ale, Kellerbier, Rauchbier y Alaskan Ale, en general recomendada para cualquier cerveza en que se desee un sabor y aroma especial
– Color: 1,7-2,8°L
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Malta alemana de muy buena modificación, menor contenido proteico y un sabor a cereal más fino que una malta Pilsen, muy fácil de macerar por infusión simple, clásica en los estilos Ales.
– Color: 2 – 4ºL
– Unidad del Valor: 1 kg’
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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