Bomba agua 1 HP
Bomba agua 1 HP
Bomba agua 1 HP
Bomba agua 1 HP
Bomba de acero inoxidable para trasiego de aguas limpias y líquidos no agresivos, centrífuga con impulsor cerrado.
Caudal: hasta 120 lt/min
H máx: 25m
T°máx líquido: 70°C
Conexiones: 11/4″ entrada líquido – 1″ salida
1 HP
Amp: 5.4
IP 44
220V.
50Hz.
Levadura Safbrew LA-01
Levadura Safbrew LA-01
Levadura Safbrew LA-01
Levadura Safbrew LA-01
SafBrew™ LA-01 es una levadura Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri que se ha seleccionado específicamente para la elaboración de bebidas no alcohólicas o con bajo contenido de alcohol (<0,5% v/v). Este tipo de levadura no asimila maltosa ni maltotriosa pero sí azúcares simples (glucosa, fructosa y sacarosa) y se caracteriza por un perfil aromático sutil, con niveles muy bajos de esteres y alcoholes superiores.
Rango temperatura de fermentación: 20-30°C
Rango de atenuación: 13-17%
Sedimentación: Media
Dosis: 50-80gr/HL
PUNTOS DE ATENCIÓN
• Debido a que al final del proceso de fermentación la cerveza tendrá un alto contenido de azúcares residuales fermentables, es altamente recomendable enfriar rápidamente una vez que la atenuación aparente fue alcanzada.
• En caso de utilizar dry hopping, éste debe realizarse de preferencia en frío.
• Es mandatorio pasteurizar la cerveza luego del envasado (entre 80 y 120 PU) para evitar que queden microorganismos vivos.
• Esta levadura no es adecuada para ser cosechada y reutilizada.
Pastry Stout
Pastry Stout
Pastry Stout
Pastry StoutNuestra Pastry Stout es una oda a los sabores intensos y exóticos: maltas tostadas, vainilla natural y coco tostado se funden en esta auténtica delicia líquida.
El final es largo, dulce y ligeramente tostado, acompañado de un cuerpo sedoso y envolvente, es ideal para acompañar postres de chocolate, momentos de premio o simplemente para disfrutar solo, como se saborean los mejores caprichos.
DI: 1.070
DF: 1.020
Alcohol: 6,7% aprox
Nivel de Amargo: 25 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.
Lista en: 6-8 semanas
Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Munich, Malta Caramelo 55, Cebada Tostada, Malta Chocolate, Malta Negra, Avena.
Ingredientes hervor
Lúpulo Magnum, Lactosa y Maltodextrina.
Ingredientes fermentación:
Levadura Safale S-33 20-22ºC
Ingredientes Maduración:
Coco rallado y vainilla natural.
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
Coffee Stout
Coffee Stout
Coffee Stout
Coffee Stout
Esta cerveza desarrollada en conjunto con nuestros amigos de Changos Coffee©, es una deliciosa cerveza negra de buen cuerpo y espuma cremosa, con agradables aromas a café tostado y chocolate amargo. En boca es suave y equilibrada, con notas de espresso, cacao y un final seco.
Ideal para amantes del café y para maridar con postres como brownies, tiramisú, helado de vainilla y también para carnes a la parrilla, ahumada o quesos fuertes.
DI: 1.063
DF: 1.012
Alcohol: 6,8% aprox
Nivel de Amargo: 24 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.
Lista en: 6-8 semanas
Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Caraaroma, Malta Caramelo 35, Cebada Tostada, Malta Chocolate, Malta Negra, Cebada en láminas.
Ingredientes hervor
Lúpulos Magnum, Fuggles y Sabro.
Café en grano Changos.
Ingredientes fermentación:
Levadura Safale S-05 20-22ºC
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
Hoppy Lager
Hoppy Lager
Hoppy Lager
Hoppy Lager
Un estilo que combina la limpieza y frescura de una lager y el perfil aromático y lupulado de una cerveza tipo IPA.
Es de cuerpo medio, refrescante, presenta un perfil limpio con notas cítricas, frutales y tropicales, un amargor firme que aporta complejidad sin opacar la crujencia tradicional del estilo.
DI: 1.050
DF: 1.009
Alcohol: 5,5% aprox
Nivel de amargo aprox: 22 Ibus
Nivel de color: 7 SRM aprox.
Lista en: 6-10 semanas
Ingredientes maceración:
Malta Pilsen, Malta Vienna, Malta Carapils, Malta Biscuit.
Ingredientes hervor:
Lúpulos Magnum
Ingredientes Whirlpool
Lúpulos Idaho 7, Sabro y Mosaic.
Esquema de fermentación:
Levadura Fermolager W 12-15°C
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
Milkshake Ipa
Milkshake Ipa
Milkshake Ipa
Milkshake Ipa
Delicioso estilo de color entre dorado y anaranjado, apariencia turbia, con un perfil aromático intensamente frutal, sensación cremosa y dulce en boca, amargor amigable y carbonatación moderada.
Un estilo ideal para quienes buscan una IPA menos agresiva, con un perfil afrutado y goloso.
Se recomienda consumir fresca, para poder disfrutar al máximo de sus frutales y tropicales aromas que evocan mango, coco, maracuyá y cítricos.
DI: 1.057
DF: 1.012
Alcohol: 6,0% aprox
Nivel de amargo aprox: 30 Ibus
Nivel de color: 8 SRM aprox.
Lista en: 4 semanas
Ingredientes maceración:
Malta Pale Ale, Malta Melanoidina, Trigo malteado, Avena.
Ingredientes hervor:
Lactosa, lúpulos Citra & Mosaic
Dry Hop:
Lúpulos Sabro & Simcoe
Esquema de fermentación:
Levadura Fermoale New-E 18-21ºC
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
Hazy Ipa
Hazy Ipa
Hazy Ipa
Hazy IpaDelicioso estilo de color amarillo pastel y apariencia turbia, perfil aromático intensamente afrutado, sensación sedosa y jugosa en boca, amargor amigable y carbonatación moderada.
Un estilo ideal para quienes buscan una experiencia lupulada pero mas suave y accesible al paladar que una IPA clásica.
Se recomienda consumir fresca, para poder disfrutar al máximo de sus emocionantes aromas que evocan mango, piña, maracuyá y cítricos.
DI: 1.055
DF: 1.012
Alcohol: 5,7% aprox
Nivel de amargo aprox: 35 Ibus
Nivel de color: 6 SRM aprox.
Lista en: 4 semanas
Ingredientes maceración:
Malta Extra Pale, Malta Carapils, Trigo malteado, Avena.
Ingredientes hervor:
Lúpulo Idaho 7 & Lúpulo Mosaic
Dry Hop:
Lúpulo Citra & Lúpulo Galaxy
Esquema de fermentación:
Levadura Fermoale New-E 18-21ºC
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
Levadura Fermo Kveik
Levadura Fermo Kveik
Levadura Fermo Kveik
Levadura Fermo Kveik
Una auténtica cepa Kveik de alta fermentación procedente de Voss, Noruega. Se caracteriza por una fermentación muy rápida a altas temperaturas, alcanzando la atenuación completa en 48-72 horas con una excepcional capacidad de floculación.
Permite elaborar cervezas con un perfil aromático neutro con ligeras notas de piel de naranja y cítricos.
Incluso a altas temperaturas, no produce compuestos fenólicos desagradables o alcoholes superiores. La expresión aromática de los ésteres afrutados es directamente proporcional a la temperatura de fermentación.
Se utiliza bastante en Juicy Ales, NEIPAs, Hazy IPAs, Doble HAZY IPA y Hazy Pale Ales.
Rango de temperatura de fermentación: 20-40°C, óptima 35°C
Floculación y sedimentación: alta
Capacidad de atenuación: 75-80%
Producción de H2S: baja
Brink de levaduras
Brink de levaduras
Brink de levaduras
Brink de levadurasEs una solución segura, higiénica y práctica que permite el almacenamiento y transporte de la levadura hasta su uso en un nuevo lote de cerveza, permitiendo un importante ahorro en costos.
50 litros.
Incluye dispositivo CIP, medidor de presión, temperatura, válvula de seguridad, ruedas, válvulas sanitarias, mezclador.
Levadura Fermolager W
Levadura Fermolager W
Levadura Fermolager W
Levadura Fermolager W
Levadura de baja fermentación con alta capacidad atenuativa que produce cervezas Lager con un perfil aromático neutro y equilibrado. Fermolager W es fuertemente floculante y capaz de sedimentarse rápidamente la final de la fermentaciön.
Rango de temperatura de fermentación: 12-22°C
Atenuación aparente estimada: 78-85%
Capacidad de floculación y sedimentación: Alta
Producción de H2S: baja
Levadura Fermoale New-E
Levadura Fermoale New-E
Levadura Fermoale New-E
Levadura Fermoale New-E
Cepa de levadura de alta fermentación para la producción de New England IPAs (Neipa), Hazy IPAs, Juicy IPAs, Double hazy IPAs y Hazy Pale Ales.
Adecuada también para los estilos Pastry.
Permite lograr cervezas de aspecto turbio con un perfil aromático equilibrado con notas de frutas tropicales y un cuerpo rico, aterciopelado y suave en boca.
Temperatura de fermentación: 16-23°C
Atenuación aparente: 75-80%
Floculación y sedimentación: Media-baja
Tolerancia al alcohol: 9-11%
Levadura Fermoale AY3
Levadura Fermoale AY3
Levadura Fermoale AY3
Levadura Fermoale AY3
Levadura muy versátil para la elaboración de cervezas Ales inglesas e irlandesas. Tiene una excelente capacidad atenuante y alta velocidad de fermentación, entrega un perfil aromático ligeramente afrutado y limpio.
Rango temperatura de fermentación: 15-22°C
Atenuación aparente: 75-83%
Capacidad floculación y sedimentación: Alta
Levadura Fermoale AY4
Levadura Fermoale AY4
Levadura Fermoale AY4
Levadura Fermoale AY4
Levadura muy versátil para la elaboración de todo tipo de Ales americanas (APA, IPA, Imperial/Doble IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine, etc)
Tiene una excelente capacidad atenuante, desarrolla un perfil aromático neutro y limpio con niveles de diacetilo muy bajos.
Rango de temperatura de fermentación: 18-26°C
Atenuación aparente: 75-83%
Capacidad de floculación y sedimentación: Media
Levadura Fermoale New-E 100GR
Levadura Fermoale New-E 100GR
Levadura Fermoale New-E 100GR
Levadura Fermoale New-E 100GRCepa de levadura de alta fermentación para la producción de New England IPAs (Neipa), Hazy IPAs, Juicy IPAs, Double hazy IPAs y Hazy Pale Ales.
Adecuada también para los estilos Pastry.
Permite lograr cervezas de aspecto turbio con un perfil aromático equilibrado con notas de frutas tropicales y un cuerpo rico, aterciopelado y suave en boca.
Temperatura de fermentación: 16-23°C
Atenuación aparente: 75-80%
Floculación y sedimentación: Media-baja
Tolerancia al alcohol: 9-11%
Dosificación: 50-80 g/HL de mosto
Levadura Fermolager W 100GR
Levadura Fermolager W 100GR
Levadura Fermolager W 100GR
Levadura Fermolager W 100GRLevadura de baja fermentación con alta capacidad atenuativa que produce cervezas Lager con un perfil aromático neutro y equilibrado. Fermolager W es fuertemente floculante y capaz de sedimentarse rápidamente la final de la fermentaciön.
Rango de temperatura de fermentación: 12-22°C
Atenuación aparente estimada: 78-85%
Capacidad de floculación y sedimentación: Alta
Producción de H2S: baja
Dosis de empleo: 75-100 g/HL de mosto
Levadura Fermoale Bel-Abbey 100gr
Levadura Fermoale Bel-Abbey 100gr
Levadura Fermoale Bel-Abbey 100gr
Levadura Fermoale Bel-Abbey 100grLevadura de alta fermentación, seleccionada para elaborar una amplia gama de estilos Ale Belgas (Blonde, Dubbel, Trippel, Quadruppel, Belgian Pale, Dark strong Ale, Blegian Blonde y Pale Ale).
Produce un carácter complejo, delicado y afrutado, con notas especiadas, fenólicas y acarameladas que recuerdan a frutos secos, como higos, pasas, ciruelas y dátiles en armonía con el perfil de malta y graduación alcohólica.
Rango de temperatura de fermentación: 16 – 25°C
Atenuación aparente: 75-85%
Capacidad de floculación y sedimentación: Media
Tolerancia al alcohol: 12%
Dosis de empleo: 50-80 g/Hl de mosto
Levadura Fermoale AY4 100 GR
Levadura Fermoale AY4 100 GR
Levadura Fermoale AY4 100 GR
Levadura Fermoale AY4 100 GR
Levadura muy versátil para la elaboración de todo tipo de Ales americanas (APA, IPA, Imperial/Doble IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine, etc)
Tiene una excelente capacidad atenuante, desarrolla un perfil aromático neutro y limpio con niveles de diacetilo muy bajos.
Rango de temperatura de fermentación: 18-26°C
Atenuación aparente: 75-83%
Capacidad de floculación y sedimentación: Media
Dosis de uso: 50-80 g/HL de mosto
Levadura Fermoale AY3 100 GR
Levadura Fermoale AY3 100 GR
Levadura Fermoale AY3 100 GR
Levadura Fermoale AY3 100 GRLevadura muy versátil para la elaboración de cervezas Ales inglesas e irlandesas. Tiene una excelente capacidad atenuante y alta velocidad de fermentación, entrega un perfil aromático ligeramente afrutado y limpio.
Rango temperatura de fermentación: 15-22°C
Atenuación aparente: 75-83%
Capacidad floculación y sedimentación: Alta
Dosis de uso: 50-80 g/HL de mosto
Levadura Fermoale German K
Levadura Fermoale German K
Levadura Fermoale German K
Levadura Fermoale German KProduce un perfil neutro que permite la expresión de los caracteres de la malta para dar un final seco y limpio. Tiene un nivel muy bajo de diacetilo y sutiles notas de ésteres de pera, manzana y cítricos.
Esta levadura de alta fermentación es idea para estilos alemanes como Kölsch y Altbier, pero también para Cream Ales y California Common (híbrido lager-ale).
Rango de temperatura de fermentación: 13-21°C
Atenuación aparente: 75-80%
Floculación y sedimentación: Media
Tolerancia al alcohol: 11% ABV
Esteres totales: bajos
H2S: bajo
Dosis de uso: 50-80 g/HL de mosto
Levadura Fermoale AY3
Levadura Fermoale AY3
Levadura Fermoale AY3
Levadura Fermoale AY3Levadura muy versátil para la elaboración de cervezas Ales inglesas, irlandesas, belgas y francesas. Tiene una excelente capacidad atenuante y alta velocidad de fermentación, entrega un perfil aromático ligeramente afrutado y limpio.
Rango temperatura de fermentación: 15-22°C
Atenuación aparente: 75-83%
Capacidad floculación y sedimentación: Alta
Dosis de uso: 50-80 g/HL de mosto
