American Pale Ale
El primer estilo que popularizaron las cervecerías artesanales en Norteamérica, esta adaptación del estilo original inglés se caracteriza por aromas menos acaramelados, color más claro, mayor amargor y un sabor a lúpulo mucho más marcado que su par inglesa. Es una cerveza suave y sabrosa, claramente malteada con notas de bizcocho e incluso mantequilla, cuerpo medio y amargor marcado.
DI: 1.048
DF: 1.011
Alcohol: 4,9% aprox
Nivel de Amargo: 20 Ibus
Nivel de color: 7 SRM aprox.
Lista en: 3-5 semanas
Ingredientes maceración:
Malta Pale Ale, Malta Caramelo 55, Avena.
Ingredientes hervor:
Lúpulos Magnum y Cascade
Esquema de fermentación:
Levadura S-05 18-20ºC
