Levadura Whiskey

Esta cerveza desarrollada en conjunto con nuestros amigos de Changos Coffee©, es una deliciosa cerveza negra de buen cuerpo y espuma cremosa, con agradables aromas a café tostado y chocolate amargo. En boca es suave y equilibrada, con notas de espresso, cacao y un final seco.

Ideal para amantes del café y para maridar con postres como brownies, tiramisú, helado de vainilla y también para carnes a la parrilla, ahumadas o quesos fuertes.

DI: 1.063
DF: 1.012
Alcohol: 6,8% aprox
Nivel de Amargo: 24 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.

Lista en: 6-8 semanas

Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Caraaroma, Malta Caramelo 35, Cebada Tostada, Malta Chocolate, Malta Negra, Cebada en láminas.

Ingredientes hervor
Lúpulos Magnum, Fuggles y Sabro.

Café en grano Changos.

Ingredientes fermentación:
Levadura Safale US-05 20-22ºC