Malta Acida Weyermann
Malta Acida Weyermann
Malta Acida Weyermann
Malta Acida WeyermannMalta especial que contiene ácido láctico natural derivado del mosto de cerveza sin lúpulo. Se utiliza para ajustar el pH del macerado y, por lo tanto el del mosto. Contribuye a optimizar la conversión del macerado.
Adición recomendada: Entre 1 -5%
Adición máxima en cervezas ácidas: 10 %.
Color:
2.0 – 5.0 EBC
1.2 – 2.3 Lovibond
Malta Caraaroma Weyermann
Malta Caraaroma Weyermann
Malta Caraaroma Weyermann
Malta Caraaroma Weyermann‘- Malta Alemana que entrega un intenso sabor acaramelado, potencia el cuerpo, aumenta el aroma a malta en cervezas oscuras, y agrega un color rojizo a la cerveza.
– Color:130-170°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramunich Weyermann
Malta Caramunich Weyermann
Malta Caramunich Weyermann
Malta Caramunich Weyermann‘- Malta caramelo Alemana de rango medio, incrementa el cuerpo, potencia el aroma a malta, entrega sabores acaramelados suaves y colores cobrizos.
– Color: 41.8 – 49.3ºL
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caraamber Weyermann
Malta Caraamber Weyermann
Malta Caraamber Weyermann
Malta Caraamber Weyermann‘- Malta Alemana que entrega un color rojizo, aumenta el cuerpo, e intensifica el aroma y sabor.
– Color: 25 -30°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Carared Weyermann
Malta Carared Weyermann
Malta Carared Weyermann
Malta Carared Weyermann‘- Malta Alemana que entrega un intenso aroma malta, potencia el cuerpo, y agrega un color rojizo a la cerveza.
– Color: 18°L
– Unidad del Valor: 500gr
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Malta Carahell Weyermann
Malta Carahell Weyermann
Malta Carahell Weyermann
Malta Carahell Weyermann‘- Suave malta caramelo Alemana, útil para Ales y Lagers, adiciona un agradable sabor malteado, gran cuerpo, estabilidad de la espuma, mejora el aroma, y agrega un suave color dorado.
– Color: 8.1-11.8ºL
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Carapils Weyermann
Malta Carapils Weyermann
Malta Carapils Weyermann
Malta Carapils Weyermann‘- Es un tipo de malta caramelo Alemana muy suave que adiciona cuerpo, estabilidad y retención de la espuma, sin agregar color y sabor como una malta caramelo tradicional. Se puede usar en todos los tipos de cervezas, incluyendo las livianas y claras.
– Color: 1.7-2.4ºL
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 110°L
Malta Caramelo 110°L
Malta Caramelo 110°L
Malta Caramelo 110°L‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 110°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 90
Malta Caramelo 90
Malta Caramelo 90
Malta Caramelo 90‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 90°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 70
Malta Caramelo 70
Malta Caramelo 70
Malta Caramelo 70‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 70°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 55
Malta Caramelo 55
Malta Caramelo 55
Malta Caramelo 55‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 55°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 45
Malta Caramelo 45
Malta Caramelo 45
Malta Caramelo 45‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 45°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 35
Malta Caramelo 35
Malta Caramelo 35
Malta Caramelo 35‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 35°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Caramelo 15
Malta Caramelo 15
Malta Caramelo 15
Malta Caramelo 15‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 15°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Malta Pale Ale Weyermann
Malta Pale Ale Weyermann
Malta Pale Ale Weyermann
Malta Pale Ale Weyermann‘- Malta alemana de muy buena modificación, menor contenido proteico y un sabor a cereal más fino que una malta Pilsen, muy fácil de macerar por infusión simple, clásica en los estilos Ales.
– Color: 2 – 4ºL
– Unidad del Valor: 1 kg’
Malta Vienna Weyermann
Malta Vienna Weyermann
Malta Vienna Weyermann
Malta Vienna Weyermann
– Malta base comúnmente empleada en las cervezas alemanas, entrega un color y sabor más pronunciado que la malta pilsen, potencia el cuerpo, produce sutiles aromas de caramelo y toffee, clásica en una autentica Bock.
– Color: 3.5 – 4°L
– Unidad del Valor: 1 kg
