Malta Acida Weyermann
‘- Se utilizar para bajar naturalmente el ph del mosto durante la maceración, compensando el efecto de las aguas muy alcalinas.
– Color: 3°L
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Se utilizar para bajar naturalmente el ph del mosto durante la maceración, compensando el efecto de las aguas muy alcalinas.
– Color: 3°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
$1.580 – $72.900Seleccionar opciones
‘- Malta Alemana que entrega un color rojizo, aumenta el cuerpo, e intensifica el aroma y sabor.
– Color: 25 -30°L
– Unidad del Valor: 500gr’
$1.580 – $72.900Seleccionar opciones
$1.475 – $73.270Seleccionar opciones
– Malta tostada, sin cáscara, permite redondear el sabor tostado y disminuir la acidez propia de las maltas tostadas tradicionales.
– Color: 410-450°L
– Unidad del Valor: 500gr
$1.475 – $73.270Seleccionar opciones
$1.400 – $61.880Seleccionar opciones
‘- Tipo especial de malta que agrega tonos rojizos e intensifica el carácter malteado, proporciona cuerpo y un agradable aroma y sabor, sirve para replicar el efecto de maltosidad y consistencia lograda en una maceración tradicional por decocción.
– Color: 23-31°L.
– Unidad del Valor: 500gr’
$1.400 – $61.880Seleccionar opciones
$1.500 – $74.990Seleccionar opciones
‘- Malta tostada hasta alcanzar un color casi negro, produce un potente efecto quemado en las cervezas negras, generalmente asociado a pan tostado.
– Color: 550-650°L
– Unidad del Valor: 500gr’
$1.500 – $74.990Seleccionar opciones
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