Alt

Estilo alemán originario de Düsseldorf, se caracteriza por ser una cerveza de fermentación ale pero madurada al estilo lager (prolongado y en frío) de manera de obtener un carácter suave, redondo, elegante y limpio.
Es transparente, malteada, con delicadas notas florales, final seco y amigable al paladar.

DI: 1.048
DF: 1.010
Alcohol: 5,1% aprox
Nivel de Amargo: 15 Ibus
Nivel de color: 10 SRM aprox.

Lista en: 4-5 semanas

Ingredientes maceración
Malta Pilsen, Malta Caramelo 55, Trigo cervecero

Ingredientes hervor
Lúpulo Magnum al inicio
Lúpulo H. Mittelfrüh a los últimos 15 minutos de hervor
Lúpulo Spalt el último minuto de hervor

Ingredientes fermentación
Levadura Nottingham Ale 17-20ºC

 

 

– Unidad del Valor: Kit para 20lt

Limpiar
SKU: 9.000.085 Categorías: , ,

Compartir

Información adicional

Kit Base

,