Encorchadora alto uso
$110.000
Encorchadora de piso, para botellas de vino.
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Agotado
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
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LALVIN QA23™ es una levadura muy conocida por su capacidad de producir esteres afrutados (cítricos, tropicales, lima, piña) con una buena liberación de tioles y terpenos (compuestos aromáticos), se usa en vinos blancos, espumantes, cervezas tipo Brut IPA, híbridos, sidras, hard seltzers e hidromieles en los que se desee un perfil afrutado y seco.
Rango temperatura de fermentación: 14-28°C
Tolerancia al alcohol: 16% abv
Producción de SO2: Baja
Factor Killer: Si
Dosis: 20 – 40g/hl
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Esta levadura es ideal para fermentaciones en las que se desea un final limpio, mucha efervescencia o un nivel de alcohol más alto, fermenta limpio, neutro y con terminación crujiente, dejando que los ingredientes delicados brillen sin sabores desagradables.
También es una de los favoritos para fermentaciones con alto contenido de alcohol como hidromiel o vinos de frutas fuertes y si su fermentación se detiene por exceso de azúcar, GV3 es una solución confiable: a menudo se usa para que las fermentaciones detenidas vuelvan a funcionar.
Apta para espumantes, vinos de frutas, hidromiel, sidra, licor de sauco, late harvest.
Tolerancia al alcohol: Hasta 18%
Temperatura de fermentación: 15-25 °C
Capacidad de reinicio: Excelente para fermentaciones atascadas con exceso de azúcar
Dosis: 5 g/ 23L mosto
Horario
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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