Levadura Saflager W 34/70

– Levadura Ale de alta atenuación y alta floculación, Produce tonos relativamente neutrales, lo que permite el desarrollo de los aromas y sabores de las maltas.

– Forma un sedimento compacto al final de la fermentación.

– Unidad del Valor: Sobre 11gr

Levadura Ale estilo americano, de buena atenuación, una de sus principales características es la capacidad de producir notas de fermentación limpias, aún a temperaturas de fermentación relativamente altas (24ºC).

Apta para todos los estilos en que se desee bajos aromas de fermentación, para resaltar lúpulos  o maltas.

Sedimentación media.

Sobre de 11 gr.