Marzen

Estilo alemán de color ambar desarrolado por Spaten en 1841, es una cerveza elegante con una sabor a malta limpio, rico, parecido al pan, ligeramente horneado, tiene un retrogusto rico, maltoso, no empalogoso ni pesado y un amargor suave.
La fermentación lager es limpia, delicada y bien atenuada, produce un final ligeramente seco, logrando así una cerveza rica y compleja pero fácil de beber.

DI: 1.054
DF: 1.010
Alcohol: 5.9% aprox
Nivel de Amargo: 16 Ibus
Nivel de color: 9 SRM.

Lista en: 5-6 semanas

Ingredientes maceración
Malta Pilsen, Malta Munich, Malta Caramelo 55

Ingredientes hervor
Lúpulo Magnum al inicio del hervor
Lúpulo Perle a los 40 minutos de hervor

Ingredientes fermentación:
Levadura Diamond Lager

 

– Unidad del Valor: Kit para 20lt’

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SKU: 9.000.771 Categorías: , ,

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Kit Base

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