$3.990
Levadura que genera Acido Láctico y etanol, entregando una refrescante acidez y aromas frutados, de fermentación lenta , atenuación y floculación alta, ph entre 3.2 a 3.5, con un porcentaje de alcohol de 9% aprox. Sachet de 11grs.
Agotado
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
Levadura Ale estilo belga especial para crear cervezas estilo Saison. Belle Saison es una cepa diastásica que permite lograr una alta atenuación característica de este estilo. Es capaz de fermentar a temperaturas elevadas, tal como ocurre en los métodos de fermentación tradicionales tipo “Farmhouse”, permitiendo elaborar cervezas frutadas, especiadas y refrescantes.
Atenuación: Alta
Sedimentación: Baja
Rango temperaturas: 15-35°C
Tolerancia al alcohol: 15% vol
Velocidad fermentación: Media Alta
Unidad del valor: sobre 11 gr
Levadura Ale ideal para cervezas con buen cuerpo y profundidad aromática, entrega sabores a frutos oscuros, como pasas, higos y ciruelas.
Adecuada para Ales escocesas, American Amber Ales, Stouts y más.
Atenuación: 70-75%
Floculación: Alta (4/5)
Sedimentación: Media (3/5)
Tolerancia al alcohol: 8%
°T recomendada: 18-22°C
Sachet 10 gr.
Levadura para cervezas al estilo clásico belga, fenólicas y especiadas.
Sobre 11gr
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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