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Formato especial para dry hop o adiciones tardías en la cocción, el mismo aroma, pero ocupando la mitad de la cantidad que se usaría en pellet tradicional, logrando aromas y sabores más limpios y menor tiempo de decantación.

Simcoe es un en lúpulo que entrega un excelente amargor y aroma, debido a su elevado porcentaje de ácidos alfa y baja cohumulona, adecuado para una amplia gama de estilos.

Aroma: Maracuya, damasco, pino, resina, frutas

Alfa ácidos: 22.5%           Beta acidos: 4-5%

Cohumulona: 15-20%        Aceites totales: 2-2.5mg/lt

Mirceno: 60-65%               Humulona: 10-15%

Cariofileno: 5-8%               Farneseno: 0-1%