$4.950
Levadura que produce un marcado carácter frutal y fenólico además de una alta atenuación. Indicada para cervezas a base de trigo, en variantes belgas y alemanas.
Permite lograr cervezas muy bien atenuadas y de alta drinkability (tomabilidad), posee además una buena capacidad para mantenerse en suspensión durante la fermentación.
Temperatura de fermentación: 18-26°C
Atenuación: 86-90%
Tolerancia al alcohol: 9-11%
Dosis: 50-80gr/HL
Formato: Sachet 11.5 grs.
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
‘- Es un tipo de malta caramelo Alemana muy suave que adiciona cuerpo, estabilidad y retención de la espuma, sin agregar color y sabor como una malta caramelo tradicional. Se puede usar en todos los tipos de cervezas, incluyendo las livianas y claras.
– Color: 1.7-2.4ºL
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Malta Alemana que entrega un intenso aroma malta, potencia el cuerpo, y agrega un color rojizo a la cerveza.
– Color: 18°L
– Unidad del Valor: 500gr
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‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 45°L
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Malta caramelo Alemana de rango medio, incrementa el cuerpo, potencia el aroma a malta, entrega sabores acaramelados suaves y colores cobrizos.
– Color: 41.8 – 49.3ºL
– Unidad del Valor: 500gr’
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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