Dry Stout

También conocida como Irish Stout, es de espuma café y color casi negro, tiene marcadas notas a café y algo de chocolate, en el paladar la terminación es seca y con una leve acidez proveniente de los granos tostados, el amargor es intenso pero balanceado con el sabor tostado, cuerpo medio y nivel alcohólico moderado.

DI: 1.050
DF: 1.010
Alcohol: 5,3% aprox
Nivel de Amargo: 20 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.

Lista en: 4-5 semanas

Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Chocolate, Cebada Tostada, Avena

Ingredientes hervor
Lúpulo Target al inicio del hervor
Lúpulo Fuggles a los 40 minutos de hervor

Ingredientes fermentación:
Levadura S-05 20-22ºC

 

– Unidad del Valor: Kit para 20lt’

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SKU: 9.000.421 Categorías: , ,

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Kit Base

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