Nutriente de Levadura
$1.500
Mejora la capacidad de la levadura para incorporar nutrientes esenciales, especialmente zinc, en su estructura celular.
Ventajas:
- Reduce el tiempo de fermentación, mejorando la eficiencia del proceso.
- Aumenta la floculación de las levaduras
- Reduce en gran medida las notas azufradas.
- Reduce los niveles de diacetilo al final de la fermentación primaria.
- Produce atenuaciones más rápidas, más completas.
Muy útil en fermentaciones con DI mayores a 1.065
– Dosis 1 gramo/100 litros, añadir al mosto 10 minutos antes de finalizar el hervor
– Unidad del Valor: Bolsa 5 gramos
