Stout

Nuestra tradicional receta que ya cumple 10 años, suave y balanceada, notas a caramelo, café y algo de chocolate amargo, amargor justo, sólo para equilibrar.

DI: 1.058
DF: 1.015
Alcohol: 5,7% aprox
Nivel de Amargo: 18 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.

Lista en: 3-4 semanas

Ingredientes maceración (70 min)
Malta Pale Ale, Malta Caramelo 55, Malta Carafa Special, Cebada Tostada, Avena.

Ingredientes hervor (70 min)
Lúpulo Perle al inicio del hervor
Lúpulo Willamette a los 45 minutos de hervor.

Ingredientes fermentación:
Levadura Safale S-05 20-22ºC

 

-Unidad del Valor: Kit para 20lt

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