Levadura Belle Saison
Levadura Belle Saison
Levadura Safbrew T-58
Levadura Safbrew T-58
Levadura Saflager S-23
Levadura Saflager S-23
Levadura BRY-97
Levadura BRY-97
Levadura S-33
Levadura S-33
Levadura Windsor
Levadura Windsor
Levadura Nottingham
Levadura Nottingham
Levadura Safale S-05
Levadura Safale S-05
Levadura Safale S-05
Levadura Safale S-05‘- Esta Levadura produce cervezas bien balanceadas, con bajo diacetilo y una terminación limpia en el paladar, típica de los estilos ales americanos, tolera temperaturas bajas de fermentación.
– Sedimentación media- baja, atenuación media.
– Temperatura recomendada de fermentación: 15 – 24°C
– Unidad del Valor: 0,5kg’
Levadura Safale S-04
Levadura Safale S-04
Levadura Safale S-04
Levadura Safale S-04‘- Levadura Ale, produce una rápida fermentación y una capa de sedimento compacto, ayudando a obtener cervezas menos turbias, útil para procesos sin aplicación de frio.
– Temperatura recomendada 18– 24° C.
– Unidad del Valor: 0,5kg’
Levadura Saflager S-23
Levadura Saflager S-23
Levadura Saflager S-23
Levadura Saflager S-23‘- Levadura Lager, entrega aromas levemente frutales, muy buena sedimentación y atenuación media-alta.
– Temperatura de fermentación: 11- 15°C
– Unidad del Valor: Sobre: 11gr’
Levadura Windsor
Levadura Windsor
Levadura Windsor
Levadura WindsorLevadura ale tradicional inglesa, que entrega un balanceado aroma frutal y baja atenuación, debido a que no metaboliza la maltotriosa (10-15% de los azúcares del mosto) resultando en cervezas de buen cuerpo y medio-alto dulzor residual.
Produce un agradable aroma frutal y moderados niveles de alcohol, apta para estilos ingleses clásicos como Milds, Bitters, Irish Reds, English Brown Ale, Porters y Sweet Stouts.
Atenuación: Media
Sedimentación: Baja
°T fermentación: 15-25°C
Sachet 11gr.
Levadura Safbrew S-33
Levadura Safbrew S-33
Levadura Safbrew S-33
Levadura Safbrew S-33‘- Levadura Ale, adecuada para un amplio rango de cervezas especiales, como por ejemplo los estilos Belgas, cervezas con alto contenido de alcohol (hasta 11,5% v/v) y también para cervezas filtradas en que se agregan levaduras nuevas al momento de embotellar.
– Sedimentación media, atenuación alta.
– Temperatura recomendada de fermentación: 15-24°C.
– Unidad del Valor: Sobre 11gr’
Levadura Safale US-05
Levadura Safale US-05
Levadura Safale US-05
Levadura Safale US-05‘- Levadura Ale, produce cervezas bien balanceadas, con bajo diacetilo y una terminación limpia en el paladar, típica de los estilos ales americanos, tolera temperaturas bajas de fermentación.
– Sedimentación media- baja, atenuación media.
– Temperatura recomendada de fermentación: 15- 24°C.
– Unidad del Valor: Sobre 11,5gr’
Levadura Safale S-04
Levadura Safale S-04
Levadura Safale S-04
Levadura Safale S-04‘- Levadura Ale, produce una rápida fermentación y una capa de sedimento compacto, ayudando a obtener cervezas menos turbias, útil para procesos sin aplicación de frio.
– Temperatura recomendada 18– 24° C.
– Unidad del Valor: Sobre 11,5gr’
Levadura Nottingham
Levadura Nottingham
Levadura Nottingham
Levadura Nottingham– Levadura Ale de alta atenuación y alta floculación, Produce tonos relativamente neutrales, lo que permite el desarrollo de los aromas y sabores de las maltas.
– Forma un sedimento compacto al final de la fermentación.
– Unidad del Valor: Sobre 11gr
