Belgian Dubbel
$17.990
Cerveza de color café oscuro, cuerpo pleno con un delicioso sabor tostado y maltoso. Una gran cerveza que requiere una maduración prolongada.
DI: 1.070
DF: 1.010
Alc aprox: 8.5%
Ibu: 50
Para 9 litros
Agotado
$17.990
Cerveza de color café oscuro, cuerpo pleno con un delicioso sabor tostado y maltoso. Una gran cerveza que requiere una maduración prolongada.
DI: 1.070
DF: 1.010
Alc aprox: 8.5%
Ibu: 50
Para 9 litros
Agotado
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
$16.000 – $16.200Seleccionar opciones
Es un estilo americano moderno, popularizado en el norte de California, se caracteriza por un apreciable sabor a malta, con una sensación dulce al principio y acaramelada después, el amargor es moderado pero suficiente para equilibrar.
La levadura ale típica de este estilo produce notas limpias, con muy bajos esteres frutales, los lúpulos aromáticos seleccionados imparten ligeras notas cítricas y tropicales.
DI: 1.050
DF: 1.012
Alcohol: 5,1% aprox
Nivel de Amargo: 17 Ibus
Nivel de color: 11 SRM aprox.
Lista en: 3-4 semanas
Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Amber, Malta Caramelo 55, Avena.
Ingredientes hervor
Lúpulo Magnum al inicio
Lúpulo Cascade a los últimos 20 minutos de hervor
Lúpulo Amarillo al último minuto de hervor
Ingredientes fermentación:
Levadura S-05 19-21ºC
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
$16.000 – $16.200Seleccionar opciones
$14.500 – $16.000Seleccionar opciones
Estilo tradicional británico, esencialmente más balanceado hacia el lúpulo que una British Bitter, además con más carácter y un poco más de grado alcohólico. Carbonatación moderada, limpios sabores a malta con leves notas acarameladas, tostadas y frutales, junto a un moderado diacetilo.
DI: 1.045
DF: 1.011
Alcohol: 4,5% aprox
Nivel de Amargo: 15 Ibus
Nivel de color: 10 SRM aprox.
Lista en: 3-4 semanas
Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Amber, Malta Caramelo, Avena.
Ingredientes hervor
Lúpulo Target al inicio
Lúpulo Challenger a los 40 minutos de hervor
Lúpulo Fuggles al finalizar el hervor
Esquema de fermentación:
Levadura London Ale 20-22ºC
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
$14.500 – $16.000Seleccionar opciones
$18.500 – $18.800Seleccionar opciones
Estilo atribuido a la Anchor Brewing Company en 1975, en San Francisco, se ha convertido en un ícono mundial del movimiento microcervecero, es una cerveza de fermentación muy limpia, bien atenuada, con un ligero soporte de malta y claro balance amargo en el cual el amargor y sabor a lúpulo permanecen en el paladar.
Cuerpo medio con textura agradablemente cremosa, final relativamente seco, y variados aromas cítricos, frutales y tropicales provenientes de los lúpulos.
DI: 1.056
DF: 1.011
Alcohol: 6% aprox
Nivel de Amargo: 40 Ibus
Nivel de color: 6 SRM aprox.
Lista en: 5-6 semanas
Ingredientes maceración
Malta Pale Ale, Malta Caramelo 55, Avena
Ingredientes hervor
Lúpulo Magnum al inicio del hervor
Lúpulo Magnum a los 20 minutos de hervor
Lúpulo Mosaic a los 50 minutos de hervor
Lúpulos Columbus y Amarillo al final del hervor
Ingredientes fermentación:
Levadura S-05 18-20ºC
– Unidad del Valor: Kit para 20lt’
$18.500 – $18.800Seleccionar opciones
$14.790 – $14.990Seleccionar opciones
Una de nuestras recetas más vendidas, es una cerveza especial para quienes se inician, ya que es sencilla de elaborar y les indicará rápidamente todas las fallas de técnica y proceso.
Tiene un agradable color dorado, amargor liviano, carbonatación media-alta, un suave sabor a cereal hace el soporte dulce para la combinación de lúpulos alemanes y americanos que entregan frescas notas cítricas y florales, cuerpo medio y agradable espuma. Fácil de hacer y de beber.
DI: 1.046
DF: 1.011
Alcohol: 4,7% aprox
Nivel de Amargo: 13 Ibus
Nivel de color: 4 SRM aprox.
Lista en: 3-4 semanas
Ingredientes maceración
Malta Pilsen, Malta Pale Ale, Avena.
Ingredientes hervor
Lúpulo Magnum al inicio del hervor
Lúpulo Cascade a los 40 minutos de hervor
Lúpulo Mittelfruh Al finalizar el hervor
Ingredientes fermentación:
Levadura Safale S04 19-21ºC
– Unidad del Valor: Kit para 20Lts’
$14.790 – $14.990Seleccionar opciones
Teléfono: (56) 227235547
WhatsApp: +56 9 74789508
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs