Isinglass Liquido
Isinglass Liquido, se utiliza en la etapa de maduración en frio, 10ml/20 lts de cerveza, se agrega directo al mosto. Mantener en frio.
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
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-Enfriador de mosto formato compacto con espigas incorporadas.
-Fabricado en acero inoxidable, permite enfriar mosto en el paso de la olla de cocción hacia el fermentador.
-Entrada y salida de mosto: Espiga 1/2″
-Entrada y salida de agua: Espiga 1/2″
-Recomendado para elaboraciones entre 20-70 litros.
-Unidad del valor: 1 unidad
* Foto referencial
Enfriador inmersión inox
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$38.500
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Práctico accesorio para enfriar el mosto directamente en la olla de cocción, haciendo circular agua fría en su interior.
Fácil de lavar y seguro, ya que puede desinfectarse simplemente colocándolo en la olla de cocción 10 minutos antes del final del hervor.
Se le conectan mangueras de 1/2″ con abrazadera para funcionar (no incluídas)
Recomendado principalmente para producciones de 10 y 20 litros de cerveza.
Irish Moss Rama
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$200 – $3.000
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$200 – $3.000
Clásico clarificante cervecero, aporta múltiples beneficios en la elaboración, incrementa la recuperación de mosto, mejora la claridad de la cerveza, aumenta los efectos del whirlpool, etc.
– Dosificación 1-2 gr por cada 20 litros, se agrega 10 minutos antes de finalizar el hervor.
Clarificante hervor
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$250 – $4.000
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$250 – $4.000
Clarificante de mosto en polvo en base a carragenina, formulado especialmente para uso en cervecería, fácil dosificación, incrementa la recuperación de mosto, mejora la claridad de la cerveza, aumenta los efectos del whirlpool, etc.
– Dosificación 1 gr por cada 20 litros, se agrega al finalizar el hervor o 5 minutos antes.
– Unidad del Valor: 5gr’
Horario
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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