Isinglass Liquido
Isinglass Liquido, se utiliza en la etapa de maduración en frio, 10ml/20 lts de cerveza, se agrega directo al mosto. Mantener en frio.
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
Clarificante hervor
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$250 – $3.990
Clarificante de mosto en polvo en base a carragenina, formulado especialmente para uso en cervecería, fácil dosificación, incrementa la recuperación de mosto, mejora la claridad de la cerveza, aumenta los efectos del whirlpool, etc.
– Dosificación 1 gr por cada 20 litros, se agrega al finalizar el hervor o 5 minutos antes.
– Unidad del Valor: 5gr’
Irish Moss Rama
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Clásico clarificante cervecero, aporta múltiples beneficios en la elaboración, incrementa la recuperación de mosto, mejora la claridad de la cerveza, aumenta los efectos del whirlpool, etc.
– Dosificación 1-2 gr por cada 20 litros, se agrega 10 minutos antes de finalizar el hervor.
Airlock Doble Columna
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– Dispositivo que permite la salida del CO2 durante la fermentación e impide la entrada de aire.
– Su especial diseño permite monitorear la presión en el fermentador.
– Unidad del Valor: 1 unidad’
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-Enfriador de mosto formato compacto.
-Fabricado en acero inoxidable, permite enfriar mosto en el paso de la olla de cocción hacia el fermentador.
-Recomendado para elaboraciones entre 10 – 50 litros.
Unidad del valor: 1 unidad
Horario
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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