Lalvin D47

$38.000

Levadura ideal para la elaboración de vinos blancos, rosados, hidromiel, sidra y vinos de frutas. Destaca por su capacidad para realzar aromas florales y frutales (cítricos y tropicales), aportando una textura suave y mayor cuerpo al producto final.

  • Tolerancia al alcohol: hasta 14-15% v/v
  • Rango de fermentación: 15-28°C (ideal 20°C)
  • Atenuación: alta
  • Floculación: media
  • Velocidad de fermentación: Media
  • Requerimiento nutricional: moderado

 

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