Lalvin D47
$38.000
Levadura ideal para la elaboración de vinos blancos, rosados, hidromiel, sidra y vinos de frutas. Destaca por su capacidad para realzar aromas florales y frutales (cítricos y tropicales), aportando una textura suave y mayor cuerpo al producto final.
- Tolerancia al alcohol: hasta 14-15% v/v
- Rango de fermentación: 15-28°C (ideal 20°C)
- Atenuación: alta
- Floculación: media
- Velocidad de fermentación: Media
- Requerimiento nutricional: moderado



