Maltodextrina
Maltodextrina
Maltodextrina
Maltodextrina– Azúcar complejo que tiene la particularidad de ser prácticamente no fermentable.
– Se agrega durante el hervor, adiciona cuerpo y una mayor sensación en boca en cualquier tipo de cerveza, se agrega especialmente en recetas elaboradas a partir de extracto (liquido o en polvo) y para recetas de cervezas livianas con baja DI.
– Unidad del Valor: 100gr’
Caja Tripack 330cc
Caja Tripack 330cc
Caja Tripack 330cc
Caja Tripack 330cc
Caja para tres botellas de 330cc.
Foto referencial: Botellas no incluidas
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio‘- Darle a tu cerveza ese añejamiento en “encina”, sin necesidad de hacerla pasar por barril, eso es posible gracias a estos nuevos chips de encina francesa con un tostado controlado y de alta calidad.
– Unidad del Valor: 30gr’
Caja Fourpack 330cc
Caja Fourpack 330cc
Caja Fourpack 330cc
Caja Fourpack 330cc
Caja para 4 botellas de 330cc.
Foto referencial: Botellas no incluidas.
Abrazadera Inox 1/2
Abrazadera Inox 1/2
Caja Tripack Impresa
Caja Tripack Impresa
Caja Tripack Impresa
Caja Tripack Impresa
Caja para tres botellas de 330cc, con impresión cervecera.
Foto referencial: Botellas no incluídas
Lúpulo Spalter
Lúpulo Spalter
Lúpulo Spalter
Lúpulo SpalterLúpulo noble, con bajo contenido de cohumulona, entrega un amargor suave y sin asperezas, utilizado como todo propósito en estilos lagers claros y dorados, entrega un aroma floral y levemente especiado.
3.5%aa aprox.
Bolsa aluminio al vacío.
Acido Fosfórico 50 y 500cc
Acido Fosfórico 50 y 500cc
Acido Fosfórico 50 y 500cc
Acido Fosfórico 50 y 500ccGrado alimentario, utilizado para bajar el pH del agua de lavado, y en casos puntuales también en el agua de maceración.
– Unidad del Valor: 50ml.
Caja carton 12 botellas 330cc
Caja carton 12 botellas 330cc
Caja carton 12 botellas 330cc
Caja carton 12 botellas 330cc
Caja de cartón para 12 botellas de 330cc. sin separador.
Caja Sixpack 330cc
Caja Sixpack 330cc
Caja Sixpack 330cc
Caja Sixpack 330cc
Caja para 6 botellas de 330cc.
Foto referencial: Botellas no incluidas.
Avena
Avena
Avena
Avena‘- Especial para uso cervecero, la mejor forma de lograr una espuma cremosa y duradera en la cerveza, de forma natural y económica.
– Unidad del Valor: 500gr’
Maíz en Láminas
Maíz en Láminas
Maíz en Láminas
Maíz en Láminas– Se utiliza para lograr cervezas más pálidas, más secas y más fáciles de beber, características apreciadas en Lagers livianas y parte del sello distintivo de una Cream Ale. Se agrega directamente en la maceración.
foto referencial
– Unidad del Valor: $ 750
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Agradable especia aromática, utilizada para estilos belgas y cervezas estacionales como Christmas Ale.
No moler, agregar durante la cocción del mosto, generalmente 30 minutos o más para extraer todo su sabor y agradable efecto aromático.
Solución calibración pH 4
Solución calibración pH 4
Solución calibración pH 4
Solución calibración pH 4Solución en polvo para preparar 250 ml de buffer 4.01 para calibración de phmetros.
Solución calibración pH 6.86
Solución calibración pH 6.86
Solución calibración pH 6.86
Solución calibración pH 6.86Solución en polvo para preparar 250 ml de buffer pH 6.86 para calibración de phmetros.
Unidad de medida: 1 sobre
Solución calibración pH 9.18
Solución calibración pH 9.18
Solución calibración pH 9.18
Solución calibración pH 9.18Solución en polvo para preparar 250ml de buffer pH 9.18 para calibración de phmetros.
Unidad de medida: 1 sobre.
Caja Tripack 500cc
Caja Tripack 500cc
Caja Tripack 500cc
Caja Tripack 500cc
Caja para tres botellas de 500cc.
Foto referencial, botellas no incluídas.
Acido cítrico
Acido cítrico
Acido cítrico
Acido cítricoAcido orgánico natural, grado alimentario, se presenta como un polvo cristalino blanco, soluble y se usa como acidulante, conservante y regulador de pH en alimentos y bebidas, como vinos, cerveza, destilados, hard seltzer, hidromiel, bebidas, aguas saborizadas.
Sirve para destacar el perfil refrescante y cítrico en cervezas saborizadas (fruit beers) y Radlers, también se emplea como agente de limpieza para eliminar depósitos calcáreos de los equipos de fermentación.
Lúpulo Hallertau Blanc
Lúpulo Hallertau Blanc
Lúpulo Hallertau Blanc
Lúpulo Hallertau BlancLúpulo de reciente aparición, con excelentes características aromáticas, en las que destacan notas a uva blanca, piña, tallo, y algo de limón.
8%aa aprox
Bolsa de aluminio al vacío.
Trigo Malteado claro Patagonia
Trigo Malteado claro Patagonia
Trigo Malteado claro Patagonia
Trigo Malteado claro PatagoniaMalta elaborada a partir de trigos 100% chilenos que cumplen con características malteras claves como el contenido de proteínas y color. Excelente alternativa para cervezas basadas en trigo o estilos de cervezas que buscan turbidez.
Características
- Uso en un 20-50% dependiendo del estilo
- Sabor: dulce, cereal y notas a frutos secos.
-Unidad del valor: 500 gr.
