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Lúpulo Galaxy
Lúpulo GalaxyLúpulo del nuevo mundo que ha ganado rápida popularidad, por su agradable perfil cítrico y tropical. También se utiliza para amargor por su alto contenido de alfa acidos.
14.5%aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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Lúpulo Fuggles
Lúpulo Fuggles– Clásico lúpulo inglés, ideal para aroma, aporta tonos especiados, muy usado en cervezas negras, parte esencial del sabor, aroma y amargor balanceado de muchas ales inglesas.
4.5% aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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Lúpulo Chinook
Lúpulo Chinook-Lúpulo americano que entrega notas resinosas cercanas al pino, junto a leves notas frutales y cítricas.
11% aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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$1.275 – $24.280Seleccionar opciones
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Lúpulo Columbus
Lúpulo ColumbusLúpulo de alto alfa ácido con un perfil limpio de amargor, presenta un aroma floral, cítrico y levemente especiado, que lo hace muy popular, ya que combina naturalmente con una gran variedad de lúpulos, excelente para balancear el excesivo efecto “dulce” que generan algunas variedades aromáticas.
11,5% aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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Lúpulo Citra
Lúpulo CitraEl lúpulo favorito de muchas microcervecerías alrededor del mundo, entrega agradables tonos frutales, cítricos y tropicales, como mango, guayaba, a la vez que tiene un alto contenido de alfa ácidos. Especial para Dry Hopping.
12.5%aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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Lúpulo Challenger
Lúpulo Challenger– Lúpulo muy usado para amargor y aroma por los cerveceros británicos, aporta agradables notas frutales y especiadas a la cerveza, adecuado para todo tipo de ales, especialmente Red Ales, Porters y Stouts.
– 6% aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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$1.050 – $19.425Seleccionar opciones
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Lúpulo Cascade
Lúpulo Cascade– Ya un verdadero clásico americano y parte fundamental de la chispa que encendió la revolución cervecera, tiene carcaterísticas cítricas, asociadas a pomelo y tonos a pino, es un lúpulo multipropósito que sirve para amargor, sabor y aroma.
Es una elección que siempre será correcta en cualquier estilo americano
– 6,9% aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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$975 – $17.250Seleccionar opciones
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Lúpulo Mandarina Bavaria
Lúpulo Mandarina BavariaNueva generación de lúpulos alemanes, especial para sabor y aroma, produce notas frutales y cítricas, especialmente a mandarinas, en general otorga una impresión dulce.
8.1% aa aprox.
– Bolsa aluminio al vacío.
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Maíz en Láminas
Maíz en Láminas‘- Se utiliza para lograr cervezas más pálidas, más secas y más fáciles de beber, características apreciadas en Lagers livianas y parte del sello distintivo de una Cream Ale. Se agrega directamente en la maceración.
foto referencial
– Unidad del Valor: 500gr’
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$700 – $26.000Seleccionar opciones
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Trigo en Láminas
Trigo en Láminas– Trigo no malteado, ingrediente común en cervezas de trigo como American wheat, Bavarian weisse y esencial en una Lambic o Wittbier (trigo Belga), agrega un sabor a trigo más intenso que el trigo malteado, pero con menos color.
– Color: 1°L
– Unidad del Valor: 500gr
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$1.015 – $40.460Seleccionar opciones
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Cebada Tostada Black Pearl
Cebada Tostada Black Pearl– Cebada tostada sin cáscara, ayuda a disminuir la acidez y amargor que imparte la cebada tostada tradicional.
– Color: ≈ 450°L
– Unidad del Valor: 500gr
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$975 – $39.500Seleccionar opciones
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Cebada Tostada Patagonia
Cebada Tostada Patagonia– Cebada tostada sin maltear, imparte amargor, aroma a tostado, color oscuro y sabor a café y chocolate amargo, esencial en los estilos Stouts.
– Color: 500°L
– Unidad del Valor: 500gr
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$1.500 – $74.990Seleccionar opciones
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Malta Black Castle Malting
Malta Black Castle Malting‘- Malta tostada hasta alcanzar un color casi negro, produce un potente efecto quemado en las cervezas negras, generalmente asociado a pan tostado.
– Color: 550-650°L
– Unidad del Valor: 500gr’
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$1.650 – $76.550Seleccionar opciones
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Malta Carafa II Weyermann
Malta Carafa II Weyermann– Malta tostada, sin cáscara, permite redondear el sabor tostado y disminuir la acidez propia de las maltas tostadas tradicionales.
– Color: 410-450°L
– Unidad del Valor: 500gr
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$920 – $39.900Seleccionar opciones
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Malta Coffee 600 Patagonia
Malta Coffee 600 Patagonia‘- Malta con tostado medio, más clara en color y más suave en sabor que una malta chocolate, aporta tonos cobrizos y marrones en la cerveza, además de sabores a cereal horneado y leve tostado, útil para cervezas rojas y negras.
– Color: ≈ 300°L
– Unidad del Valor: 500gr’
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$1.395 – $64.800Seleccionar opciones
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Malta Biscuit Castle Malting
Malta Biscuit Castle Malting‘- Tradicional malta belga, es una variedad con un tostado muy ligero, otorgando un color café y tonos a bizcocho y pan en la cerveza.
– Color: 25-28°L
– Unidad del Valor: 500gr’
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$775 – $36.500Seleccionar opciones
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Malta Whisky Castle Malting
Malta Whisky Castle Malting‘- El verdadero Whisky de las destilerías escocesas utiliza esta malta, para entregar el sabor, aroma característico a whisky
– Unidad del Valor: 500gr’
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$1.400 – $61.880Seleccionar opciones
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Malta Melanoidina Weyermann
Malta Melanoidina Weyermann‘- Tipo especial de malta que agrega tonos rojizos e intensifica el carácter malteado, proporciona cuerpo y un agradable aroma y sabor, sirve para replicar el efecto de maltosidad y consistencia lograda en una maceración tradicional por decocción.
– Color: 23-31°L.
– Unidad del Valor: 500gr’
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$1.400 – $59.900Seleccionar opciones
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Malta Caramel Amber Bestmaltz
Malta Caramel Amber Bestmaltz‘- Fina malta belga que entrega agradables tonos a nueces, bizcocho y café, junto a colores cobrizos, puede ser utilizadas en multiples estilos.
– Color: 25°L
– Unidad del Valor: 500gr’
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$1.700 – $81.250Seleccionar opciones
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Malta Ahumada Weyermann
Malta Ahumada Weyermann– Malta alemana ahumada en madera de haya, otorga un distintivo sabor y aroma en estilos como Scotch Ale, Scottish Ale, Kellerbier, Rauchbier y Alaskan Ale, en general recomendada para cualquier cerveza en que se desee un sabor y aroma especial
– Color: 1,7-2,8°L
– Unidad del Valor: 500gr’